Catégorie : Tokyo

Le Japon est un pays qui hésite sans cesse entre tradition et modernité, ou plutôt qui fait vivre les deux ensembles, même si l’ancien a de plus en plus de peine a survivre.

A côté, sur la photo, un petit temple près de Shibuya, entouré d’immeubles, au milieu d’un paysage urbain.

Il faut faire preuve de beaucoup d’imagination pour imaginer cette même scène autrefois.

Depuis très longtemps, j’ai toujours aimé, lors de visites de lieux historiques, imaginer les scènes autrefois dans les lieux que j’ai sous les yeux.

Comme j’en avais parlé auparavant (dans le Message Numéro 106, c’est un de mes petits plaisirs de trouver les temples aux detours des rues.

Félicitations à Eddie et Eiko pour leur très beau mariage. Nous étions donc invités, Mari et moi-même, à la célébration à Meiji Jingu ainsi qu’au repas à Meiji Kinenkan. La cérémonie était belle et émouvante, les mariés magnifiques en kimono et habits de soirée (bien que le repas soit l’après-midi …). Espérons que notre mariage au mois de Juin sera passera aussi bien…

Souhaitons à Eddie et Eiko une fois de plus beaucoup de bonheur !!!

Pour les amateurs de chocolat, ou les personnes qui ne peuvent passer une journée sans savourer une petite pierre de pur cacao. Voici, ci-dessous, une courte liste d’adresses tres réputées, conseillées par la redaction et situées à Tokyo:

– Les chocolats aromatisés au thé de Mariage Frères Ginza et Plan d’Accès.
– Les chocolats belges de Pierre Marcolini.
– Le chocolat venu d’Espagne d’Oriol Balaguer, présent de façon temporaire au Takashimaya de Shinjuku.
– Le Chef chocolatier japonais de TheoBroma (Plan d’accès) propose notamment des macarons, marrons glacees, oranges au chocolat, ….
– Jiyugaoka Sweets Forest, royaume du dessert pour les amateurs. L’adresse est la suivante: Jiyugaoka Sweets Forest, 1F-3F La Coeur Jiyugaoka, 2-25-7 Midorigaoka, Meguro-ku. Tel: 03-5731-6600. Open daily 10am-8pm. Nearest stn: Jiyugaoka.
– Imamura Shozo, près de Ueno, dans le quartier de Yanaka. Le « Black Dandy » est immanquable. Pas d’adresse disponible sur Internet. Le seul indice: une petite allée piétonne dans le quartier de Yanaka, près d’un cimetière. Se repérer à la file d’attente devant le magasin.
– Jean-Paul Hevin. Le site en flash donne une liste d’adresses, notamment la branche de Tokyo. Jean Paul HEVIN est chocolatier à PARIS, Meilleur Ouvrier de France et élève de Joel ROBUCHON.
– Pierre Hermé et la patisserie Satsuki de l’hôtel New Otani, pour les amoureux de l’originalité dans le dessert. L’adresse en japonais: 〒102-8578, 東京都千代田区, 紀尾井町4-1. A noter l’événement spécial en Mai 2004.

Il y a un bon paquet d’autres très bonnes adresses qui ne me reviennent pas à l’esprit maintenant…

Un autre épisode de la recherche des cerisiers en fleurs. Cette fois ci, c’était à Tokyo, du côté d’Asakusa d’abord, sur les bords de la rivière Sumida. Les deux rives étaient couvertes de Sakura. Ensuite, passage à moto du côté de Kudanshita, tout près du palais imperial. Les cerisiers étaient magnifiques également par la-bas. La dernière étape était le cimetière d’Aoyama, et ses allées recouvertes de cerisiers. On pourait s’en douter, l’endroit était très paisible, loin de foules. C’était une journée pleine de soleil et de sakura, c’est probablement le dernier week end avant que les fleurs ne disparaissent, on en a bien profité. Les quelques photos sont comme d’habitude ci-dessous.